Crossover

Tükisch-Nordische Knoblauchsauce

Die Geschichte zur Knoblauchsauce Es ist keine „Original“ Knoblauchsauce da noch etwas Skyr mit drin ist. Ich finde jedoch dieser mach sie etwas sämiger und schmackhafter. Obwohl ich laktoseintolerant bin, vertrage ich diese Sauce doch ganz gut. Die Knoblauchsauce ist würzig vielseitig einsetzbar einfach zu machen ein Traum für alle Knoblauchfans Zutaten 150 gr. Skyr […]

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Crossover

Lauwarmer Kürbis-Tomatensalat

Mit Familie kochst Du jeden Tag. Und mit einem Baby, einem Kleinkind und Ehemann, ist es nicht immer einfach das Richtige zu Treffen. Aber auch ich mag Vielfalt und probiere auch gerne mal neue Sachen aus. OK, ich bin jetzt kein tatsächlicher Hobbygourmetkoch, aber die eigenen Ansprüche zu erfüllen, vor allem wenn man selbst gerne […]

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Crossover

Börek mit Hokkaidokürbis und Schafskäse

Dieses Rezept ist mal wieder ein „Resterezept“ und schmeckt vorzüglich. Den anderen halben Hokkaidokürbis kann man als orientalische KürbisSuppe zubereiten. Suppe und Kürbis ein super Team. Die Füllung für dieses Rezept ist vielfältig einsetzbar bspw. auch für Ravioli mit Kürbisfüllung. Form 1 Tepsi (Durchmesser 28-30 cm) es geht auch einfach eine Backform 1 Pk Teigblätter […]

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