Europa und Amerika

Ravioli mit Kürbisfüllung

Ravioli mit Kürbisfüllung Ich habe lange nach einem guten Rezept für Ravioli gesucht, selbst geforscht, probiert und bin schlussendlich bei dieser Zusammenstellung geblieben. Die Füllung ist vielseitig verwendbar. ich habe sie auch für Börek mit Hokkaidokürbis und Schafskäse verwendet und es hat Megalecker geschmeckt. Kürbis ist halt ein Allround-Talent, aber sehr bedürftig nach Gewürzen, finde […]

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Kartoffelgratin

This ones dedicated to my sista 😀 Dieses Rezept ist für Dich meine Liebe <3 500 gr festkochende Kartoffeln 200 ml Sahne 1 Bund frischer Thymian (oder 1/2 Tl trockener Thymian) 3 Knoblauchzehen 200 – 300 gr Gruyère oder einen anderen Käse, je nach Geschmack Salz Pfeffer 1 Prise Rosenpaprikapulver wer will 1. Ofen vorheizen […]

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