Typisch Türkisch

Lauch in Olivenöl

Lauch in Olivenöl Ein leckeres Reisgericht Es gibt bestimmt unzählbar viele Reisgerichte auf der Welt. Aber dieses Reisgericht ist schon sehr speziell durch ein paar kleine Feinheiten bei der Zubereitung und der Zutaten. Dieses typisch, türkische Zwischengericht ist so einfach zuzubereiten und wirklich so lecker. Wie wird es serviert? Es wird kalt nach Pide serviert. […]

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Typisch Türkisch

Imam Bayildi – den Imam hat’s umgehauen – gebratene Aubergine mit Zwiebelfüllung

Westtürkei, wie liebe ich Dein Gemüse In Anatolien, bzw. in der Türkei gibt es so viele tolle Rezepte, es ist unglaublich. Sogar als „Einheimische“ entdeckt man immer wieder so viel Neues. In der Westtürkei gibt es gefühlt auch mehr Gemüse-/und Fischgerichte als in Zentralanatolien wie beispielsweise dieses Gericht „Imam Bayildi“. Bulgaren, Griechen und Albaner kennen […]

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