Türkei und der Osten

Thai-Hühner-Nudelsuppe (Tom Kha Gai ähnlich)

Dieses Rezept hätte ich nie so hinbekommen, ohne meine Thailändische Freundin. 🙂 100 gr. Glasnudel 350 gr. Hühnerbrustfilet 200 gr. Champignons 1 – 1,2 l heiße Hühnerboulion 1 Bund Frühlingszwiebeln Rote Currypaste 1-2 El Kokosöl 1 Knoblauchzehe 1 Fingerkuppe breit Ingwer Salz Pfeffer 4-5 Kafirlimettenbläter Thailändische Fischsauce Zucker!!! 1 Bund Koriander (Thailändisch ohne Zucker, schmeckt […]

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